Lentilles corail bio 5 kg

La lentille corail offre de nombreux avantages: rapidité de cuisson et coloration jaune orangé naturelle.
Relativement fragiles à la cuisson, les lentilles corail s’utilisent de préférence pour les soupes, les purées, les terrines.
Accompagnée d’une cérale, elle constitue une alternative végétale aux protéines animales. Peut également être utilisée en germination.

Lentilles corail*
*issues de l’agriculture biologique

Préparation très rapide: rincer et cuire 1 volume de lentilles corail dans 2 volumes d'eau (ou bouillon), avec oignons, épices… pendant 10 min.

Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g

Riche en protéines et source de fibres,

A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.